This cellar dates from the 13th century and it was the storage of a cooperage. The street outside is the " Kuipersstraat" (= Cooperstreet ) and in the Middle Ages all coopers were located in this area. Coopers were very important and all liquids (and even other raw materials) were contained per definition in barrels since glass was very rare and expensive. The barrels were made upstairs and this cellar served as a storage location.
The original floor of this cellar lies appr. 1.5m ( appr. 5 feet ) lower than the current one and this makes sence as a storage would require hight to stack the barrels on top of each other.
The cellar was accidentally REdiscovered in 1973 when the house on the ground level was demolished and new one bedroom appartments were built.
Only the façade dates from the early 18th century and was kept as it was protected. Already back in 1973 they were doing a lot to protect the historical aspect of the center of Bruges and nowadays as Unesco heritage everything is protected and strict rules apply to building and renovation.
The original house was built in the early sixteenth century by a master- macon called Joseph van Ockerhout ( records already existed at that time) and after his death it changed from proprietors several times. Apparantly the cellar was not used anymore and Van Ockerhout had even sealed it off.
Cette cave date du 13ème siècle était le lieu de stockage d'une tonnellerie. La rue à l'extérieur est la " Kuipersstraat" (= Rue des Tonneliers) et pendant les
Moyen Ages tous les tonneliers étaient situés dans ce domaine. Les tonneliers étaient très importants et tous les liquides (et même les autres matières premières) étaient contenus par définition dans des tonneaux car le verre était très rare et cher. Les barriques étaient fabriquées à l'étage et cette cave servait donc de lieu de stockage.
Le sol d'origine de cette cave se trouve à env. 1,5 m (environ 5 pieds) plus bas que l'actuel, ce qui est logique car un stockage nécessiterait de la hauteur pour empiler les barils les uns sur les autres.
La cave a été redécouverte accidentellement en 1973 lorsque la maison au rez-de-chaussée a été démolie et de nouveaux appartements d'une pièce ont été construits.
Seule la façade date du début du XVIIIème siècle et a été conservée car protégée. Déjà en 1973, on faisait beaucoup à Bruges pour protéger l'aspect historique du centre ville et aujourd'hui, en tant que patrimoine de l'Unesco, tout est protégé et des règles strictes s'appliquent à la construction et à la rénovation.
La maison d'origine a été construite au début du XVIe siècle par un maître-maçon appelé Joseph van Ockerhout (des archives existaient déjà à cette époque) et après sa mort, elle a changé plusieurs fois de propriétaires. Apparemment, la cave n'était plus utilisée et Van Ockerhout l'avait même scellée
Deze kelder dateert uit de 13e eeuw en was de opslagplaats van een kuiperij. De straat buiten heet de "Kuipersstraat" en tijdens de Middeleeuwen bevonden alle kuipers zich in dit gebied. Kuipers waren erg belangrijk en alle vloeistoffen (en zelfs andere grondstoffen) zaten per definitie in vaten omdat glas zeer zeldzaam en duur was. De vaten werden boven gemaakt en deze kelder werd gebruikt als opslagplaats.
De originele vloer van deze kelder is ca. 1,5 m (ongeveer 5 ft) lager dan de huidige, wat logisch is omdat een opslagruimte hoogte nodig heeft om de vaten op elkaar te stapelen.
De kelder werd per ongeluk herontdekt in 1973 toen het huis op de begane grond werd afgebroken en er nieuwe appartementen met één slaapkamer werden gebouwd.
Alleen de gevel dateert uit het begin van de 18e eeuw en is bewaard gebleven omdat deze beschermd is. Reeds in 1973 deed men veel om het historische aspect van de Brugse binnenstad te beschermen en vandaag, als Unesco-erfgoed, is alles beschermd en gelden er strikte regels voor bouwen en renoveren.
Het oorspronkelijke huis werd in het begin van de 16e eeuw gebouwd door meester-metselaar Joseph van Ockerhout (er bestonden toen al gegevens) en het veranderde na zijn dood verschillende keren van eigenaar. Blijkbaar was de kelder niet meer in gebruik en had Van Ockerhout hem zelfs verzegeld.